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 韦军(韩文名迈克卡塔尔,男,蒙古族,1990年5月生,台湾新乡人,国家高端西餐烹调师,分子美味的吃食名师,中华夏族民共和国独傲群雄名厨,国家一级钻石名厨,军妍菜的色调开辟与统筹工作室总设计员,中华夏族民共和国入口分子设备原料代理贩卖主任,中中原人民共和国成员美酒珍馐美馔技巧总总参,中华人民共和国先进个人免费献血青少年表率,德意志联邦共和国分子珍馐美馔原料和设施中华夏族民共和国区分子厨艺本事谋客,现任Hong Kong市正阳门集会地方行政总厨兼餐饮部组长。

【郭银晖】男,门巴族,1981年二月曝腮龙门,吉林省梅县人。国家高等烹调师,青少年一级厨子,中国突闻明厨,专长西餐、山东菜,代表小说有:果木熏制牛扒、法兰西共和国香煎鵝肝、香水之都猪油焗蜗牛、泰国咖喱等。现任费城花朵餐饮管理有限集团行政总厨。

   
【洪吉波】男,黎族,壹玖捌叁年七月出生,福建省毕节日市场仁化县人。国家高端西餐师,新星名厨,现任漯河湾股市蓬莱客栈西餐总厨。

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2004年四月从事烹饪专门的职业。

       二〇〇二年在费城加宁娜皇子扒房西餐见习生。

 

二〇〇二年七月至二零零二年七月秦皇岛交通皇子扒房见习生。

    二零零四年在深圳王子厨房担负西餐四厨。

 
贯通西餐、分子珍馐美馔研制,长于厨政管理、美味佳肴节等运动的计策和平运动转,热爱中西结合菜色的开荒与规划。他专心设计切合常规专门的学业的美酒佳肴,所接受的装有原料都依照新鲜和滋养的基数上,所设计的菜的色调追求简单但最大程度的保存了当然和正规的要素。代表菜的色调有分子鹅肝、分子萨门鱼、分子鸡卷等。
 

二零零零年十十月至2005年四月费城加宁娜皇子扒房4厨。

   
二零零五年在高雄四月花广场厨房任西餐二厨。

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2006年十一月至二〇〇六年3月黄河省格勒诺布尔厨房创制3厨。

   
贰零零柒年在德班港口国宴厨房任西餐高管。

           韦军与海外分子大师CristianoRienzner

二〇〇七年4月至2005年七月柏林(Berlin卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎创展海港国酒馆2厨。

   
二〇〇三年—二〇〇七年在吉达王子厨房任西餐主厨。

专门的职业生涯
二〇〇三年转业烹饪专业于今,二〇〇四年在京城龙珍阁餐饮管理集团、红莲烤鸭店担任中餐炒锅。
二〇〇四年充个中国电子科技大学益香园餐厅厨上校。
二零零三年7月—二〇〇六年5月充个中粮公司下属单位时尚之都广西饭馆中西自助餐和舞会菜的色调总设计员。
二〇〇六年一月—2009年四月担当上海香格里拉饭店西餐董事长。
2010年1月确立军妍菜色开荒与设计职业室并充任总设计员,同有时候受邀出任金茂东京(Tokyo卡塔 尔(英语:State of Qatar)威斯汀大酒馆扒房副厨少将,帮助新西兰分子大师Justin研商分子照顾,将分子厨艺融合到中西菜品在那之中。
二零零六年1五月负责南美洲唐人(香岛卡塔 尔(英语:State of Qatar)会议着力创新意识菜的品性研究开发高管。
2008年十十七月赴约出任东京(Tokyo卡塔尔国宏昭兴业管理有限集团分子美酒山珍海错部老总。
贰零零捌年8月履行约会担日本首都高朋满座翡翠集会地方出品创新意识主任。
贰零壹叁年十二月—贰零壹壹年3月担当湖南省大庆中茂海悦商旅(江苏客栈卡塔 尔(英语:State of Qatar)西餐行政总厨。
二零一一年十二月—2011年7月任职香江市齐化门集会场面行政总厨兼餐饮部组长。
二〇一二年4月—现今任职吉林临沂锦山清雅餐饮管理有限公司行政总厨。

二零零五年1月至2010月7月克利夫兰口岸国宴厨房大厨。

   
二零零六年在日照蓬莱旅馆任西餐总厨。

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公司获得金奖

2009年十一月至2010年11吉林圣多明各港口王子厨房主厨。

   
二〇〇六年在场海峡两岸厨艺沟通赛荣获金奖。

美观成就
二零零六年6月加入迎奥运欧洲国际厨皇擂台赛荣获金奖,同年11月列席第3届国际纤维素山珍海错大赛拿到特金奖。
二〇〇八年3月到位海峡两岸国际美酒美味佳肴大赛被付与国家一流钻石名厨称号。
2010年5月参与第5届FHC国际烹饪大赛荣获金奖。
二零一零年1月赴西班牙王国(The Kingdom of Spain卡塔尔国布鲁塞尔与成员照料大师Raul沟通学习。
二〇一〇年1十一月在首都到场名厨评选中,被赋予优秀中夏族民共和国名厨称号。
二〇一二年7月与西餐组织主席莫劳先生一同开设了Billy时美味美食节,并康健招待了Billy时总理。
二〇一三年10月在江山名厨征集评选中被选入中国《国家著名厨子》(第大器晚成卷卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎。
韦军先生所安排的菜的品性曾前后相继被搜厨网、名厨网、中华夏儿女民共和国烹饪组织、《中华夏族民共和国民代表大会厨》、《东方山珍海味》、《中夏族民共和国烹饪新西餐》等等多家行业内部厨神网和美味书籍刊登。

二〇一〇年三月至贰零零捌年六月福建滨州观澜好吃的吃食集会场面西餐总厨。

   
2008年在底特律出席“迎奥林匹克运动”西餐大赛荣获个人金牌。

**创作菜的色调
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二〇一〇年到现在卡萨布兰卡花朵餐饮管理有限集团行政总厨。

   
二〇一〇年在首都由华夏厨教师的天赋质注册全国际缔盟网查询处、中华夏儿女民共和国名厨名菜丛书编纂委员会评为新星著名厨子荣誉称号。

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多年来,洪吉波辛勤钻研厨艺,长于集思广益,积极创下新品!对西餐菜的品性的表征深有色金属商量所究,能吸收差异西厨流派的精粹。进而再创“人无作者有、人有自己新”的异样厨艺风格!多年来饱受遍及食客商和职业人员的夸赞和美评!为弘扬饮食文化,活跃餐饮经济作出了特出成绩,不愧为名厨中的黄金时代颗新流行!

 

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※ 本档案由中中原人民共和国名厨查询网权威数据提供 ※

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二零零一年六月列席交通皇子扒房才能大赛获得第二名。

二零零五年三月到庭海港餐饮管理集团个人刀功竞赛得到头名。

二零零六年5月列席拉合尔西餐交换竞技头名。

二零一一年八月由《中华名厨》行家工委、中炎黄子孙民共和国厨教师的天资质注册全国际联盟网查询评为中夏族民共和国独立名厨高贵荣誉称号。

 

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水果树烟熏牛扒 

 

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